Nell’ambito del ciclo itinerante “Il cenacolo di Spigoli&Culture. StuzzicarCenando…”, martedì 12 novembre 2013 alle ore 20,00 presso l’Agriturismo “Alla Casella” (via Talassi, 40 Porotto, Ferrara), il Prof. Francesco Giombini (Docente, liceo scientifico A. Roiti di Ferrara), ed il Prof. Gian Luca Balestra (Docente, ISIT di Cento), collaboratori di Spigoli&Culture-www.spigolature.net, intavoleranno con Marco Malvaldi, autore di numerosi romanzi (tra cui la fortunata serie BarLume), e saggi, l’approfondimento della sua più recente pubblicazione “Argento vivo” (Sellerio, 2013), nonché i temi ed i modi che caratterizzano la sua scrittura. A cena (prenotazione obbligatoria, € 25 a persona, 3319487936 Barbara, 3394958278 Alessandra), ispirandoci idealmente alle sue pagine assaggeremo alcuni piatti della tradizione culinaria popolare ferrarese. Il menù: Pinzini e salame, Passatelli in brodo, Salsiccia in umido con fagioli, Scaloppine al limone, Zuppa inglese (Ferrarese con brazadela), Sabadoni (Ravioli dolci ripieni di castagne), Acqua, vino e caffè. Organizzazione: Spigoli&Culture (www.spigolature.net), Colonne d’Ercole Associazione Culturale, In collaborazione con: Agriturismo “Alla Casella”
Gian Luca Balestra, Massimo Gherardi, Antonella Chinaglia
(Coordinatori di Spigoli&Culture – www.spigolature.net)
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